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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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7 I6 {4 y. w3 i+ o8 R) s端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
6 ?6 _6 V' [+ j3 R(感谢南飛孤雁 的资料哟)
8 A5 T6 p. N" E2 u x我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!9 o) v- P3 C( Z' t: C
1、日本:# w/ u% e7 b8 l& \2 z
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
$ Y+ A* j+ H7 t" s2、 缅甸:
; _. U+ Y& h/ u3 s' D$ V喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷! a# H0 K9 m) i
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$ k! r& a3 Q p5 V8 @0 z6 C6 K2 B3、越南:# n0 l/ d& [4 o/ B8 v
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:
- \& Q1 d M4 G3 A* q他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。1 J" m# s$ G, `; Y) `+ R1 m8 o
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5、马来西亚:
7 b/ z7 z- x/ {- \/ ~4 B! E人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。2 O m2 ^9 ~) i Q8 U7 ~. W
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6、印度尼西亚:6 W4 n9 O& q6 {, W
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
0 C2 g. h' ?% ^- o y粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。9 |! c) n% ]7 U1 c+ j
5 R y; e. R* m- s, c) R2 l* r- Q4 n1 Z9 u
1 k, P8 v2 s$ J6 p5 U8、哥斯达黎加:
1 a6 ^! {8 X/ D+ X; G6 [- `粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。8 X6 ^$ x0 t2 M% C- A1 P7 f8 H
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* I7 G/ C2 W) j6 g9、 秘鲁:
* l- Z" p }4 A0 s# v是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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9 A0 l5 g6 D& k10、 墨西哥:
/ d5 n# F+ m/ [ T! F% \( {粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
9 H" f4 {. ^ x% q R5 o7 H11、 拉美:& E) u; U1 v1 |) M2 ^ J
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。3 y: q" B! G1 e2 Z# U6 V7 ^
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