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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 ! ~9 Z4 S6 ]7 R( \! u0 R+ s

) {2 {5 h7 ?' c5 E( Q* X! y端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:" d' [! q; o! t$ `
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
& w/ ]6 Q" f1 Y  i% a% n, d# y我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
+ V2 z, m: B* e: k# W; w1、日本:/ S0 _' z, I. F0 j  w' q- r; k
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。. l- Q9 f( h1 [# a* v* G8 c. E2 B
2、 缅甸:
" k1 P, u# O, A喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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5 Z2 A( I% h- e4 M: [' l8 \8 u2 ^) v  k6 E# M

1 r# x+ l# I! \6 C( y3、越南:! D  V  z3 P( [5 k. F" \
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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3 A, x$ {, f+ o% a5 C/ p

0 H* _5 S8 m* K1 J0 x' J

( u. S& D0 l4 o7 x* C3 o$ D. M4、新加坡:/ i( B1 V3 i/ K5 r: e
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。/ x* M5 m# T  f1 C  w9 J; `
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9 \0 N& Q9 T! z) o( P5、马来西亚:) I$ Y  s7 F' e1 p4 V* X% {2 |
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。4 x# }+ s2 Q9 t& L, v; R/ I

4 O0 x. Z( {5 I8 e
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0 Z9 b% G" ]9 m1 p

) y, T" W% `2 c7 s6、印度尼西亚:
' C: T4 G# F- P/ l- L: E他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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% O1 [! j: v5 s- k" B+ d' C* a" P+ l) z2 h2 J* @
7、菲律宾:9 F  G  r; x8 F3 W3 C& X" {! k
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。; V  I9 q5 S2 D/ |: J( f
2 s. C3 F4 _. E8 J9 Z. I6 W9 c4 ]7 E
) n% w5 M. P( r+ u! k

0 a) A4 \% M- h0 u: L  O5 \6 K5 p
8、哥斯达黎加:
5 z9 q1 G$ _9 `) U粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
$ Z$ W+ P6 T, l& R: R# J

( x% ~7 R, M+ O! ?( s
" I) I& x. U2 p4 W3 u9、  秘鲁:
% s. x! m- ?* ^! W* F, l& d是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。& _/ ]. T+ \. ]3 B. v, ~+ x. b
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; y) C' \4 x' B/ v$ [% ~  C  {( C
10、  墨西哥:
; P  n( o8 _* y% p+ f3 P, F粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

8 X' p' _, p! ~9 W; f5 G11、  拉美:; ^$ E# L5 N  n& M' k( }
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
5 }4 ?+ e% L; E; b! S

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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
: m: I+ i5 x) s" J7 _9 J: M" A: B& o  Z* ]! ^' j0 l% q
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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